餐廳VI手冊簡單的理解就是找設(shè)計(jì)公司把設(shè)計(jì)的VI成果裝訂成冊子，方便餐廳后期的貫徹實(shí)施，也就是編制VI手冊。它將餐廳所有視覺識別設(shè)計(jì)的項(xiàng)目，根據(jù)餐廳經(jīng)營的具體要求和媒介的特點(diǎn)都融合起來。餐廳VI手冊的作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

　　1、VI手冊是將餐廳視覺識別設(shè)計(jì)方案導(dǎo)入到餐廳形象應(yīng)用之中的必要手段，是從設(shè)計(jì)到應(yīng)用的不可或缺的中間環(huán)節(jié)。

　　2、VI手冊詳細(xì)規(guī)劃出餐廳視覺識別系統(tǒng)的形式標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋了餐廳視覺識別系統(tǒng)從基本元素到應(yīng)用元素的所有內(nèi)容。既具有性，又具有普遍的指導(dǎo)意義，它是實(shí)施餐廳形象必須遵循的準(zhǔn)則，餐廳形象實(shí)施的每一個(gè)層面都要以VI手冊為指南，不能隨意變更或臆造。

　　3、VI手冊將餐廳視覺識別系統(tǒng)的每個(gè)元素，以簡明而又詳實(shí)的圖例和說明制定出實(shí)際應(yīng)用中的標(biāo)準(zhǔn)，并通過手冊這種形式發(fā)布餐廳視覺形象。是鞏固餐廳VI設(shè)計(jì)開發(fā)成果的必要手段。

　　這是餐廳VI手冊主要的功能表現(xiàn)，在設(shè)計(jì)時(shí)我們要盡更大可能使餐廳的視覺識別設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，表現(xiàn)出統(tǒng)一的餐廳形象。根據(jù)其使用功能、媒體需要，制定出相應(yīng)的使用規(guī)定和方法，從而達(dá)到將餐廳信息的每個(gè)設(shè)計(jì)要素，以簡明正確的圖例和說明統(tǒng)一規(guī)范，作為實(shí)際制作應(yīng)用時(shí)必須遵守準(zhǔn)則的目的?？梢?，編制VI 手冊對于餐廳的重要意義，我們常見的餐廳VI手冊的編制形式一共有三種。

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