一、酒店業(yè)的發(fā)展

頻繁的商務活動和旅游度假，促使世界的酒店業(yè)成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。旅館建筑、住宿設施的歷史是人類文明與流動的歷史，其發(fā)展過程漫長而復雜，在不同的國 家、地區(qū)之間亦存在差異，概其要者：旅館隨社會生產(chǎn)力、旅游業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，并受當時、當?shù)氐奈幕?、藝術(shù)、建筑思潮的深刻影響．許多科學技術(shù)的新成就也往 往先用于旅館，在某種程度上可以說旅館是時代的櫥窗。

如果說旅館是時代的櫥窗，那么酒店的大堂就是酒店企業(yè)的櫥窗，酒店大堂是對外展示企業(yè)文化和經(jīng)營理念的重要空間場所。大堂是旅客獲得第一印象和最后印象的 主要場所，是賓客出入酒店的必經(jīng)之地，是酒店的窗口，為內(nèi)外旅客集中和必經(jīng)之地，因此大多數(shù)旅客均把它視作整座酒店的代表來定位酒店的品位，所以大堂設計 宜集中體現(xiàn)酒店的風格，并突顯其建筑的核心作用。酒店的大堂是賓客辦理入住與離店手續(xù)的場所，是通向客房及酒店其他主要公共空間的交通中心，是整個酒店的 樞紐，其合理的功能布局設計以及所營造出的獨特氛圍，將直接影響酒店的形象與其本身功能的發(fā)揮，因此酒店大堂設計要重視空間功能和空間氛圍。

二、酒店大堂的功能空間分析

酒店大堂的空間設計，要以其合理的功能分區(qū)為前提；設計要以為人服務為目的，而不是以設計為目的。大堂的設計應當首先考慮其最基本的為人服務的功能要求。
1、酒店大堂的空間布局

大堂要與其功能相符合，空間的布局就是在空間安排上合理地處理各個功能空間分區(qū)之間的關(guān)系，每個部分在其功能發(fā)揮上進行優(yōu)化配置，使整體的功能達到最大程 度的發(fā)揮。要多的站在使用者的角度去考慮空間的布局設計，要做到以客人為主，以方便客人為要求，合理安排空間秩序。大堂空間秩序設計的合理與否，就是要看 其各個功能分區(qū)之間的關(guān)系是否處理的合理。良好的空間秩序的設計，會直接影響到大堂的工作秩序和客人的活動秩序。好的空間布局會使各個空間的活動有序的進 行，這樣就能讓各個空間之間存在著默契的配合和呼應的關(guān)系，而不是相互干擾的雜亂無章的關(guān)系。例如服務臺的布置安排，服務臺是提供綜合服務的地方，空間安 排上應該是交通通道的中間位置或者入門的最明顯位置，這樣才能更方便的為來往客人提供服務，同時，也要與休閑空間等其他空間有適當?shù)目臻g分隔，這樣確立一 個相對獨立的專屬空間而減少來自其他區(qū)域的干擾。

2、流通功能空間

大堂首先是酒店的第一重要公共流通空間，是迎客入、送客出的地方，是通向客房及酒店其他主要公共空間的流通中心，其空間設置應該是使用者的行為規(guī)律的反 映，也是科學地分析、組織的結(jié)果。一個酒店流通設計的優(yōu)劣將直接影響到酒店的經(jīng)營和客人使用的是否舒適。流通空間設計需要明確表現(xiàn)出各部門之間的相互關(guān) 系，使客人與工作人員都能一目了然、各得其所，同時還需體現(xiàn)主次關(guān)系和效率?？腿擞玫闹饕顒涌臻g位置及到達的路線是流通空間中的主干線，圍繞著主空間的 輔助設施、服務路線則應該緊湊、便捷。合理的流通空間設計將有利于發(fā)揮建筑空間的疏密有致、情趣氣氛，提高服務效率和質(zhì)量[3] 。大堂的流通空間設置應 具有：
a. 客人步行出入通道
b. 行李運送通道
c. 連接二樓的步梯通
d. 升降客體和行李貨梯
e. 無障礙設施通道
3、服務功能空間

酒店大堂最重要的功能是接待和服務，是賓客辦理入住與離店手續(xù)的場所，是整個酒店的樞紐，是客人必須經(jīng)過和非常關(guān)注的地方，其設計、布局以及所營造出的獨 特氛圍，將直接影響酒店的形象與其本身功能的發(fā)揮[4] 。酒店的接待與服務，除了要具有高素質(zhì)的接待和服務人員以外，高品質(zhì)的接待和服務環(huán)境、設施也是 非常重要的。大堂服務功能空間是客人到達酒店后，第一個接受酒店提供服務的地方，這里將給客人留下對酒店服務質(zhì)量的第一印象，良好的接待和服務空間將使客 人對酒店的服務加分，使客人產(chǎn)生留戀之情。酒店大堂的服務功能空間設置應具有：
a. 禮賓服務臺
b. 總服務臺
c. 大堂經(jīng)理辦公臺
d. 銀行或郵局等一些小的服務區(qū)
e. 酒水等商品供應區(qū)
4、休閑功能空間

酒店大堂除了交通和接待服務空間，也是一個供客人“游覽”的空間。所謂“游覽”空間是指提供客人觀賞、休閑的空間，“游”是游戲、休閑、休息，是一個放松 和有趣的空間；“覽”是閱覽、觀賞，是一個審美和愉悅的空間。酒店大堂的設計只有具備可游覽空間，才能顯示某種境界、價值與意義[4] 。酒店大堂的休閑 功能空間設置應具有：
a． 休息等待區(qū)
b． 鋼琴或有關(guān)的娛樂設施
c． 多媒體設施
5、其他功能空間

酒店大堂除了以上的三大主要功能空間外，還有酒店企業(yè)文化展示空間，綠化空間，信息發(fā)布空間等一些輔助空間，這些是大堂空間設計的細節(jié)部分，是企業(yè)對外宣傳，美化空間環(huán)境和方便服務客人的功能，雖然空間占有量不大，但也是十分必要的。

三、酒店大堂的空間設計

一方水土養(yǎng)育一方人，正是地域的不同，才造就了各色的風土人情和地域文化，正是不同的風土人情和地域文化才造就了多樣的藝術(shù)風格與形式，也正是這多樣的藝 術(shù)風格和形式給人們帶來了不同的審美感受和精神愉悅。同樣，在不同地域的酒店的設計就不能是千人一面，千篇一律了。酒店的空間設計應該有其獨特的不同于他 人的地方，每一個酒店的空間設計都應該具有他自己的性格，正是這獨特的個性使酒店的空間變得豐滿，變得生動有趣，變得讓人印象深刻。作為一個酒店的門戶 ——大堂，更是對外展示自我性格的重要空間。酒店的大堂是客人來和去的必經(jīng)之地，也是客人對酒店的第一印象，是客人對酒店記憶最深刻的地方，而這里最能深 刻的觸發(fā)客人的精神感受的東西，正是她獨特的性格和那份不同于他人的美麗。這就是在空間設計中所表現(xiàn)出來的其獨有的藝術(shù)符號和藝術(shù)形式，這些不同于其他地 方的地域文化符號、風土人情以及人文精神的傳承，使人們產(chǎn)生了強烈的審美感受和精神上的愉悅與滿足。所以，酒店大堂的空間設計除了要有強大的功能和良好的 形式審美，更要有其獨特的地域文化符號和人文精神。

1、空間的理解

中國人對空間的理解相當?shù)纳羁?nbsp;老子曰：“ 埏埴以為器，當其無，仃器之用，鑿戶牖以為室，當其無，有室之用 故有之以為利，無之以為用。”這里的“無” 就是李間，“有”是指墻擘門窗真有用的還是“無”，這一無形之形的理論，打開了空間的探索之路。

“空間”所指的是人能感知的三維空間，以人的視覺感官為主的感知空間，日本學者蘆原義信認為“空間基本上是由一個物體同感覺它的人之間產(chǎn)生的相互關(guān)系所形 成”，所以，空間設計是對人以視覺為主要感知的物體之間的關(guān)系進行的設計。在空間設計中“空”與“實”具有相互依存的關(guān)系，“空”是為了“實”而存在， “實”以“空”為目的。就如道家的“有”與“無”的關(guān)系，“無”中有“有”， “有”中有“無”，兩者相互依存。又如中國畫中的“以白當黑”，讓黑白相交 叉、重疊等。

酒店大堂的空間正是依照這種相應關(guān)系來合理調(diào)整劃分，讓空間與空間相互呼應，達到空間共享的作用，從而得到空間更顯空曠壯觀的效果。對酒店大堂的空間來說，空曠才能共享，共享也更顯空曠。在處理酒店大堂的空間設計時，應充分考慮與其發(fā)生審美關(guān)系的人的感受。

2、空間的形式美

愛美之心人皆有之，美是人們所追求的一種精神享受?？臻g的形式美構(gòu)成因素分為兩大部分：一部分是構(gòu)成空間形式美的元素，另一部分是構(gòu)成形式美的各元素之間 的構(gòu)成規(guī)律，或稱形式美法則。把空間中美好的事物用美好的方式進行構(gòu)成，使空間中的美達到最大化，給人一種強烈的精神享受。

空間形式美的構(gòu)成，應遵循對比和統(tǒng)一的原則。對比，強調(diào)空間的差異、個性，即空間具有的獨特性格或者亮點。統(tǒng)一，強調(diào)空間的和諧、共性，即空間具有的普遍 性格或者共同點?？臻g設計中，強調(diào)空間強烈的對比反差和設計亮點，同時將這種反差置于整體空間的統(tǒng)一之中，空間又不失和諧，達到讓人有強烈而鮮明的空間審 美感受，使空間主題更加鮮明，視覺效果更加活躍，實現(xiàn)人們對空間的“美”的精神享受。

3、酒店大堂的空間分隔

在空間的分隔上，運用圍繞空間情感的主題元素和符號來進行創(chuàng)意設計，表現(xiàn)不同的地域文化和風情在空間中的不同情感感受。酒店大堂的空間分隔不是封閉式的實 體分隔，而是相對的給人以視覺感受上的空間分隔。建筑的空間分隔是以實體的分隔來界定里面和外面的，之所以以實體的墻等隔斷來分隔空間，是為了對里面的東 西進行一個保護，使之不受到外界的侵入或干擾。那么對于酒店的大堂空間來說，各個功能空間之間是一種相互協(xié)作的關(guān)系，如果是實體的分隔，則阻斷了之間的聯(lián) 系，這樣大堂的使用功能上就不再完整，服務也將不能連續(xù)，大大降低服務的效率，同時也給客人帶來極大的不方便，這將是巨大的浪費。非實體的空間分隔，保持 了大堂空間內(nèi)部的完整性，也保持著大堂做為提供重要的服務場所的功能的完整性，同時還達到了空間之間的分隔和相對獨立的運作。

空間的分隔，可以利用多層次的空間設計表達其空間情感。               

4、酒店大堂的空間造型

空間造型設計是一個空間中展示其地域文化和設計主題的重要部分，也是空間之間相互區(qū)別的重要標志?？臻g所呈現(xiàn)的基本形態(tài)是人們對空間最直觀的認識。每個物 質(zhì)體都有其外在的形態(tài)，正是這種外在形態(tài)把彼此歸類和區(qū)分開來，同樣，空間所呈現(xiàn)的不同形態(tài)，也是與其他空間相異的重要特征。在酒店大堂的空間造型中，其 所呈現(xiàn)的形態(tài)，受其所處的地理環(huán)境、風土人情和歷史文化的影響，那么反過來，其空間所要呈現(xiàn)的空間主題或地域風情，也要依靠其空間造型的設計來表達，酒店 大堂的空間造型是表達空間情感的最強有力的符號。 

    在前湖大廈的酒店大堂設計中，其設計圍繞“水”這一主題，多處運用了對這一主題的理解和創(chuàng)意來進行空間造型的設計。水本身是沒有形的，但其所呈現(xiàn) 出來的審美感受是可以用具體的形態(tài)來表達的。水多呈現(xiàn)給人的感受是一種清澈的柔美，在空間的造型設計中，我們可以將其用曲線來進行呈現(xiàn)和表達。前湖大廈的 酒店大堂在吊頂?shù)脑煨驮O計上正是這樣，用曲線和弧線來闡釋水的柔美。整個的設計中采用簡單的線條，以極簡約的設計風格來闡釋水的樸實無華。在鋪裝上面，大 廳中央做了直觀的水的紋樣圖案，用澎湃的浪花來展現(xiàn)空間的活力。在空間的四根“水柱”，更充分的使人感受的強烈的空間情感。

5、酒店大堂的色彩和材質(zhì)
空間的色彩設計，是以人的色覺生理、心理的適應性和功能性為要求的。不同的顏色搭配，可以滿足不同的功能要求，反映不同的空間情感。完美的空間色彩設計既 要考慮使用功能，也要突出其空間的個性。例如東方文化強調(diào)內(nèi)斂、自省和感悟，在色彩選擇上相對內(nèi)斂、素雅。在色彩的使用上，宜采用暖色系，它能讓人聯(lián)想到 溫暖的陽光，金色的秋天，豐碩的果實，因而產(chǎn)生一種富足、快樂而幸福的感覺。酒店大堂的空間色彩設計上，應圍繞設計主題，起到烘托空間情感的作用。

6、酒店大堂的照明
光是表現(xiàn)空間中一切實物之間發(fā)生相互關(guān)系的基礎，空間的不同效果可以通過光的作用表現(xiàn)出來。因為有了光的存在，才能表現(xiàn)出物體的形狀、大小及明暗的對比 等，它起到對空間的第二次造型的作用。靈活的運用光的作用，調(diào)整好其位置，方向，強度等，形成一個舒適愉悅的空間光環(huán)境。

    空間的照明分為兩大類，自然光照明和人工光照明，在空間情感的表達上主要依靠人工照明。在酒店大堂的人工照明中分為基礎照明和裝飾照明，在酒店大堂的設計 中，照明設計對空間環(huán)境的營造起著非常重要的作用，客人在酒店的活動更多的還是在晚上，處在一個獨特的，有著地域風情的光環(huán)境中，也是別樣的一種享受。

四、酒店空間形式與功能的結(jié)合

在酒店大堂的空間設計中，提供服務的功能設計要與提供空間情感的審美設計相統(tǒng)一和協(xié)調(diào)。酒店業(yè)作為一個服務行業(yè)，以其提供的服務為商品，商品的價值在于其 使用價值，這使用價值就需要酒店大堂強大的功能設計來實現(xiàn)了。在滿足了基本使用功能后，酒店服務的價值的提升，則需要其發(fā)揮使用功能的同時所帶來的空間的 審美感受了，這就需要有良好的獨特的空間情感的表達來支撐?？臻g的審美需要依靠其功能的使用來表達，其使用功能的價值提升就需要空間情感來實現(xiàn)。有品質(zhì)的 酒店服務，應該是提供良好物質(zhì)服務的同時，也提供一個愉悅的享受服務的空間環(huán)境。

空間設計必須要滿足時代發(fā)展的需求，在酒店大堂的空間設計上，要做到空間的功能設計和空間情感審美之間的協(xié)調(diào)和統(tǒng)一，這是當今時代發(fā)展的要求，也是酒店設計行業(yè)的發(fā)展趨勢，更是酒店行業(yè)未來發(fā)展的重要條件。